Ingrédients (6 personnes):

500g de boulgour
3 escalopes de poulet
5 tomates+un peut de tomate liquide
1 échalote
persil
2 cubes de bouillon de poulet
70cl d’eau
sel,poivre

Préparation:

1)faire chauffer l’eau avec les cubes.

2)mixer les tomates et ajouter un peut de tomate liquide.

3)dans une casserole mettre un peut d’huile d’olive ajouter l’échalote couper,le persil,le poulet couper en morceaux,la tomate mixer,sel poivre puis ajouter le boulgour verser le bouillon laisser cuire 20 minutes.

Institut Anca Anca Cercel N.D.
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